日前，浙江省食品药品监督管理局下达2019年度科技计划项目任务书，市食检院申报的《广谱植物乳杆菌素特性研究及异源稳定表达模式探索》项目成功获批立项。

　　本项目主要依托生物安全检验实验室，将常规微生物实验和分子生物学实验相结合，深入探索广谱植物乳杆菌素特性研究，从优化发酵体系和基因异源表达两种途径对PNS-01高产模式进行先期探索。项目研究成果将为更好的开发和利用新型乳酸菌素资源提供理论依据和研究基础,以实现乳酸菌素发酵体系的初步建立及在食品加工行业的应用。同时，对于进一步推进我院科技创新、提升检验检测能力提供了坚实的技术支撑。