茶业是奉化区十大主导农产品之一，日前，由奉化南山茶场实施的“蟠曲形优质绿茶机制技术应用及产业化”和奉化雨易茶场实施的“红茶生产加工关键技术提升研究与示范推广”两个茶叶科技项目获得2017年中央财政重大农业科技推广服务项目立项，为奉化区茶叶产业化和茶叶生产研究提供支持。

    2008年起，南山茶场在区林特总站推广研究院方乾勇的帮助下，在海拔500多米的南山茶场有机茶叶基地，成功开发了弥勒禅茶，并逐步形成产业化。2010年南山茶场的“移动式摊青架应用和茶鲜叶资源增值开发研究与示范”获得宁波市科技局农村科技创新创业资金项目立项。

   奉化市雨易茶场成立于2014，致力于茶叶加工工艺的改进和新产品的研发，近两年通过精细揉捻、变温发酵、足火烘干等多道工序进行技术攻关，成功研发出“雨易牌”红茶，取得了明显的经济效益。2015年该企业申报的农业科技攻关项目“ 优质茶园种植及配套茶叶生产加工基地建设及推广”获奉化市科技局立项。

    通过实施各级科技项目，有力促进了奉化区企业自主创新能力的提高，保证了全区整个茶叶市场健康可持续发展。

    信息来源：奉化区科学技术局